「環球旅館」為本校之實習旅館，以服務本校教職員、來訪教師、學者與貴賓為主要服務對象。目前設有一間尊貴型客房以及其它五間精緻型客房，由本系特別安排專業素養之學生來服務住宿的貴賓。

訂房方式、收費辦法以及住宿規定：

環球旅館訂房與收費辦法：下載

94-95學年度住房情形：下載

相關課程：
餐旅服務技巧、房務實務、客務實務，也提供學生考取「餐旅服務」證照之模擬與練習場所。